O Leite!!!
Um superalimento de que todos os mamíferos se alimentam até serem aptos a digerirem os alimentos por si próprios, altura em que são desmamados. Nós somos mamíferos, certo? Então porque é que continuamos a beber leite depois de desmamados? Pior, leite destinado a outros animais que não seres humanos!O leite de vaca que se comercializa hoje em dia põe inclusive em risco a saúde de todos nós! Se não pergunte-se:
- Como se consegue que as vaquinhas produzam tantos litros de leite que permitam abastecer tantos supermercados em tempo record?
- Como são tratadas as vacas?
- O que acontece aos vitelos que as vacas tiveram antes de produzirem o leite que chega aos supermercados?
Outra pergunta interessante seria:
- Será que o leite de vaca que faz engordar um vitelo centenas de quilos em pouco tempo é adequado para mim?
para mais informações:
http://www.notmilk.com
http://www.centrovegetariano.org/Article-10-Leite%2Bde%2Bvaca.html
E se me for impossível amamentar o meu filho? (partindo do principio que valem todos os esforços e sacrifícios para se amamentar um filho) Há boas alternativas em pó para lactantes sem leite de vaca... é só procurar!
E o cálcio? Podemos ir buscá-lo a outros alimentos... a chia e os verdes escuros acompanhados de um citrino são duas fortes e boas alternativas.
E que dizer do leite de soja? E de arroz e de aveia? E outros do mesmo estilo? Pois bem, a nossa sociedade quase nos obriga a ter alternativas se não com que se ia comer o pão ao pequeno almoço? Certamente que podemos usar estas alternativas mas tanto quanto possível não devemos fazer delas um hábito diário! Fazer uso destes "leites"esporadicamente, dando sempre que possível preferência ao consumo do alimento em si. Quero com isto dizer: comer a aveia, a soja e o arroz.
Da mesma forma e tanto quanto possível devemos de reduzir o consumo de todos os processados derivados destes "leites", como os "iogurtes", "natas", "queijos", etc. E a regra é simples e sempre a mesma: quanto mais integral e menos processado melhor.
"Tempo virá em que talvez tenhamos que deixar alguns dos artigos de que se compõe o nosso atual regime, tais como leite, nata e ovos, mas não énecessário provocar perplexidade para nós mesmos com restrições exageradas e prematuras. Esperemos até que as circunstâncias o exijam e o Senhor prepare o caminho para isso." E.G.W. in Conselhos para a Igreja pg.242
